Sałatka z bazyliowym pesto

Składniki:

• mix sałat
• marchew
• kilka rzodkiewek
• awokado
• pęczek bazylii 
• pieprz, sól
• ocet jabłkowy (łyżka)
• ząbek czosnku
• ksylitol (łyżeczka płaska)
• oliwa z oliwek lub olej lniany zimno-tłoczony (około 50ml)

Marchew ścieram na tarce, dodaję pokrojone rzodkiewki, awokado i sałatę. Bazylię, ocet jabłkowy, czosnek, oliwę z oliwek blenduje z solą i pieprzem.
Sałatkę polewam pesto. :)