Mleko kokosowe

Sposób 1:

- 250g wiórki kokosowe eko (bez siarki) polecam z bio planet*
- daktyl lub ksylitol/ morele suszone eko(bez siarki)/ miód
- 4 szklanki wody

Wiórki podgrzej w garnuszku z wodą i słodzikiem/daktylami(ok. 5min), nie doprowadzaj do wrzątku. Następnie wszystko zblenduj, przelej przez sitko lub gazę i dokładnie wyciśnij. Mleko przelej do szklanego naczynia.

Sposób 2:

- mleko kokosowe w proszku
- woda

Mleko w proszku wymieszaj z wodą, konsystencja zależy od ilości wody.

Większość mleczek kokosowych ma wiele niezdrowych dodatków, wybierając w sklepie zwróć uwagę na skład, w którym powinien być sam ekstrakt z kokosa i woda. Polecam z firmy real thai oraz aroy-d.