Kulki kokosowe, sezamowe i czekoladowe

Składniki:

• 1,5 szklanki ugotowanej kaszy jaglanej
• mleko kokosowe 250 ml (część gęsta)
• 2 łyżki miodu/ lub ksylitol
• 4 łyżki wiórków kokosowych
• tahini (opcjonalnie, gdy chcemy zrobić sezamowe)
• do obtoczenia (wiórki kokosowe, kakao, kasza jaglana preparowana)

Kaszę ugotować według instrukcji na opakowaniu. Pod koniec gotowania dodać wiórki, miód, mleko kokosowe, gotować 3 min. Następnie czekamy, aż kasza ostygnie. Blendujemy i formujemy kulki, obtaczając w wiórkach, kakao lub kaszy jaglanej preparowanej. Możemy również dodać pastę sezamową, aby urozmaicić smak. Wkładamy do lodówki, lub od razu zjadamy :))

Wskazówka: Gdy kulki za bardzo się kleją dodaj mąki kokosowej.