Ciasto bananowe

Składniki:

• 2 dojrzałe banany
• 2 jajka
• 150g mąki jaglanej
• 60g mąki kokosowej
• łyżeczka proszku do pieczenia
• cynamon, przyprawa do piernika
• 50g oleju kokosowego
• 4 łyżki ksylitolu/ lub miód
• owoce (u mnie mrożone truskawki, jagody goji)

Białka ubijamy, resztę składników blendujemy i mieszamy z owocami. Pieczemy 40min/180*.