Sałatka z roszponką

Składniki:

• roszponka
• awokado
• mały batat
• pomidory suszone
• ziarnka słonecznika
• 2 łyżki oleju lnianego
• sól himalajska

Batata piecz w 180*/30min. Ziarnka posól i upraż na suchej patelni. Awokado, batata, pomidory pokrój na małe kawałki. Wszystkie składniki wymieszaj i na koniec polej olejem.