Kasza jaglana z rukolą i groszkiem

Składniki:

• 3/4 szklanki ugotowanej kaszy jaglanej
• rukola
• 1/2 szklanki groszku mrożonego
• pomidorki koktajlowe
• 1/2 awokado
• oliwki
• 2 ząbki czosnku
• sól himalajska, papryka słodka, chili 
• łyżka masła ghee
• oliwa z oliwek

Kaszę jaglaną gotuję na sypko. Mrożony groszek wrzucam na patelnię, dodaję ugotowaną kaszę, wyciśnięty czosnek i przyprawy. Wszystko mieszam z łyżką masła ghee i podgrzewam, aż groszek będzie ciepły. Następnie dodaję rukolę, oliwki, pomidorki i polewam oliwą z oliwek :)